せんべいの故郷ここにあり 米菓の王国（後）- 新潟県
“せんべい” の歴史を調べると よく出てくるのが、江戸時代、草加の宿（現在の埼玉県）にあった団子屋の “おせん” 婆さん に掛かる話で・・、 それまで捨てていた日々の売れ残
せんべいの故郷ここにあり 米菓の王国（前）- 新潟県
今までも何度か書いていますが、”イナバナ.コム” の意味のひとつには ”イネの花” の意味も含まれています。 （もうひとつの意味はイナカの話） イネの花 / 稲の花 の開花時期は 地域や稲の品種によって異なるのですが、早
真白き食を求めて お米と雑穀のお話（後）− 富山県
「 米の文字を紐解くと八・十・ハの文字から成っている、この数字のごとく八十八回もの手間が掛かって米は作られ 今こうして食卓に上がっている、だから食べるものを粗末に扱ってはなりません、感謝して大切に頂きなさい 」 . 近年
真白き食を求めて お米と雑穀のお話（中）− 富山県
日本の米どころ、米生産量を上位から見てみると 1位 新潟県、2位 北海道、3位 秋田県、以下 東北から北関東地域が並び、富山県は生産量においては十指に入っていません。 . しかし、米・稲を作付けするための種籾（種もみ）の
真白き食を求めて お米と雑穀のお話（前）− 富山県
昨年 7月リリースしました記事「お米-身近な日本の”食”のお話をもういちど」では 日本の近代におけるお米（白米）についての歴史や実情そして背景をお伝えしました。 . その時 文末で少し触れたように 当イナバナ.コムはその
九十九島かき食うカキ祭り・秋の陣 − 長崎県
九十九島 くじゅうくしま と読みます。 つくもじま ではないんですね。 ” 長崎県の佐世保市、平戸市にかけての北松浦半島西岸に連なるリアス式海岸の群島である。全域が西海国立公園に指定されている “
食で旅する奈良の秋「シェフェスタ」開催 - 奈良県
そろそろ お腹が空いてきませんか？ うまく出来たもので過ごしやすい気候になって身体を動かす機会が増えると それに見合うだけの食欲も増えてきますよね ｗ 見合うだけなら栄養と消化に即したものを食べていればそれで充分なはずで
お目にかかれないものが見える二つの道と海の駅 - 富山県
わかったような わからないようなタイトルになってますね。スミマセン・・ お伝えしたかったことをストレートに文章にしたらこうなってしまった次第です（汗 今回、富山県でご紹介する道の駅は二つの ” 滅多にお目に
再生の里山で味わう少しオトナな時間 - 埼玉県
「ここはかつて、不法投棄が繰り返されるゴミの里山でした。」 悲しい・・というか とても残念な状態だった一文がサイトの冒頭に踊ります . 『 三富今昔村（さんとめこんじゃくむら）』 埼玉県三芳町にある自然再生をテーマとした
天空に舞う白き騎士 テウチオン !! - 香川県
「 舞台は香川県高松市・・・もとい、うどん県 ネオ・タカマツシティ！ 太古の刻より迫り来る『悪霊軍団 死国（しこく）』に立ち向かうべく、茹杉 延（ゆですぎのびる）がうどんの力『手打力エネルギー』で起動する鎧を身にまとい変