窮乏と節約が生んだ味は市民の誇りとなった – 広島県
昭和20年８月６日、山陽地方の一大中核都市 広島の運命を変える出来事が起こりました。 比するものも無き、この世で最も使われるべきでない狂気の破壊兵器が使われたのです。 たった一発の爆弾で、爆心地を中心とした数百メートルの
オイ！続けて群馬のネタなのか？- 群馬県
・・と、いうことですｗ。 続いて群馬県からお送りさせて頂きます。 と いうよりも、本来 群馬県のトピックを探していて 当初こちらの内容を記事にするはずでした。題名も「TONかPASTAか群馬 食の競宴」だったのです。 群
ちいさい秋みつける内子町の道の駅 – 愛媛県
だれかさんがだれかさんがだれかさんがみつけた ちいさい秋ちいさい秋ちいさい秋みつけた ♪ サトウ・ハチロー作詞、中田喜直作曲の童謡「ちいさい秋みつけた」の一節ですね。 近年では童謡や唱歌を聞く機会も減ったためか、あまり耳
せんべいの故郷ここにあり 米菓の王国（後）- 新潟県
“せんべい” の歴史を調べると よく出てくるのが、江戸時代、草加の宿（現在の埼玉県）にあった団子屋の “おせん” 婆さん に掛かる話で・・、 それまで捨てていた日々の売れ残
せんべいの故郷ここにあり 米菓の王国（前）- 新潟県
今までも何度か書いていますが、”イナバナ.コム” の意味のひとつには ”イネの花” の意味も含まれています。 （もうひとつの意味はイナカの話） イネの花 / 稲の花 の開花時期は 地域や稲の品種によって異なるのですが、早
真白き食を求めて お米と雑穀のお話（後）− 富山県
「 米の文字を紐解くと八・十・ハの文字から成っている、この数字のごとく八十八回もの手間が掛かって米は作られ 今こうして食卓に上がっている、だから食べるものを粗末に扱ってはなりません、感謝して大切に頂きなさい 」 . 近年
真白き食を求めて お米と雑穀のお話（中）− 富山県
日本の米どころ、米生産量を上位から見てみると 1位 新潟県、2位 北海道、3位 秋田県、以下 東北から北関東地域が並び、富山県は生産量においては十指に入っていません。 . しかし、米・稲を作付けするための種籾（種もみ）の
真白き食を求めて お米と雑穀のお話（前）− 富山県
昨年 7月リリースしました記事「お米-身近な日本の”食”のお話をもういちど」では 日本の近代におけるお米（白米）についての歴史や実情そして背景をお伝えしました。 . その時 文末で少し触れたように 当イナバナ.コムはその
九十九島かき食うカキ祭り・秋の陣 − 長崎県
九十九島 くじゅうくしま と読みます。 つくもじま ではないんですね。 ” 長崎県の佐世保市、平戸市にかけての北松浦半島西岸に連なるリアス式海岸の群島である。全域が西海国立公園に指定されている “
食で旅する奈良の秋「シェフェスタ」開催 - 奈良県
そろそろ お腹が空いてきませんか？ うまく出来たもので過ごしやすい気候になって身体を動かす機会が増えると それに見合うだけの食欲も増えてきますよね ｗ 見合うだけなら栄養と消化に即したものを食べていればそれで充分なはずで