せんべいの故郷ここにあり 米菓の王国(前)- 新潟県

今までも何度か書いていますが、”イナバナ.コム” の意味のひとつには ”イネの花” の意味も含まれています。 (もうひとつの意味はイナカの話) イネの花 / 稲の花 の開花時期は 地域や稲の品種によって異なるのですが、早

真白き食を求めて お米と雑穀のお話(後)− 富山県

「 米の文字を紐解くと八・十・ハの文字から成っている、この数字のごとく八十八回もの手間が掛かって米は作られ 今こうして食卓に上がっている、だから食べるものを粗末に扱ってはなりません、感謝して大切に頂きなさい 」 . 近年

食で旅する奈良の秋「シェフェスタ」開催 - 奈良県

そろそろ お腹が空いてきませんか? うまく出来たもので過ごしやすい気候になって身体を動かす機会が増えると それに見合うだけの食欲も増えてきますよね w 見合うだけなら栄養と消化に即したものを食べていればそれで充分なはずで

お目にかかれないものが見える二つの道と海の駅 - 富山県

わかったような わからないようなタイトルになってますね。スミマセン・・ お伝えしたかったことをストレートに文章にしたらこうなってしまった次第です(汗   今回、富山県でご紹介する道の駅は二つの ” 滅多にお目に

天空に舞う白き騎士 テウチオン !! - 香川県

「 舞台は香川県高松市・・・もとい、うどん県 ネオ・タカマツシティ! 太古の刻より迫り来る『悪霊軍団 死国(しこく)』に立ち向かうべく、茹杉 延(ゆですぎのびる)がうどんの力『手打力エネルギー』で起動する鎧を身にまとい変