トピック&コラム 鳥取県 旬のウドを味わう食味会 Author ROCKZOU Date 2017年5月9日 鳥取県南部町でウドを使った料理をふるまい 10年間にわたって開催されてきた「南さいはく の自然を楽しむつどい」は今年で最後の食味会 を開かれるそうです。 同会では独自に町内でのウドの特産化から始め 様々な調理例も開発され